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海門特產

生活經驗知識分享

【海門特產】海門特產有海門山羊、海門香芋、海門柿子、海門文蛤、四色寶豆、海門黃雞、萬年香沙芋艿、海門椒、紫菜、鳳鱭魚、薄荷、牡蠣粥等，其中萬年香沙芋艿、海門黃雞、海門山羊、海門香芋為全國農產品地理標志 。
海門特產海門山羊大小適中，頭部呈三角形，公母羊均長有角，腰背平直，全身被毛緊密，柔軟潔白，帶有光澤，山羊肉肥嫩鮮美，肉質纖維細嫩，肥瘦適度，口感肥而不膩 。
萬年香沙芋艿富含鎂、硒、鈣等礦物質元素，肉質呈乳白色，具甘薯香味，蒸煮后口味清香，質地緊密，入口爽滑回甜，素有“千年人參、萬年芋艿”之美譽 。
海門黃雞為小型黃羽肉雞品種，具有黃羽、黃喙、黃腳特征，有著耐粗飼、成熟早、肉質優良等優點，肉質細嫩鮮美，營養豐富，被視為上乘佳肴 。

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