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江西十大贛菜排行榜，寧都三杯雞排名榜首

生活經驗知識分享

中國的飲食文化擁有源遠流長的歷史 ， 并且帶有非常鮮明的地域特色 。都說一方水土養一方人 ， 一方水土同樣也孕育了一方菜系 。江西不僅是中國革命的搖籃 ， 還有很多著名的名勝古跡 ， 這里的美食也數不勝數 ， 那么 ， 大家知道最有名的贛菜有哪些？今天小編為你們帶來了江西十大贛菜排行榜 ， 吃貨們快來看看吧！
江西十大贛菜排行榜 1、寧都三杯雞
主料：雞肉、小蔥[bai]
寧都三杯雞是江西地區一道非常有名的贛菜美食 ， 這道美食的原料要選用江西獨特的三黃仔雞 ， 這種雞肉的肉質更加細膩 ， 將切好的雞肉和其他去腥的佐料一起放到砂鍋中 ， 然后燜熟即可 。
2、四星望月
主料：草魚
四星望月是江西省贛州市興國縣一道特色贛菜美食 ， 這道美食是由毛主席親自命名而成的 ， 有著十分特殊的歷史意義 ， 這道菜的特色就在于要將草魚切成細細的薄片 ， 然后在其之上澆上調配好的鹵汁 。
3、蓮花血鴨
主料：鴨肉、鴨血
蓮花血鴨是江西省萍鄉市蓮花縣一道特色贛菜美食 ， 是江西十大名菜之一 ， 這道美食在蓮花縣當地經常出現在各大祭祀典禮 ， 或者是重大節日宴會之上 ， 傳聞是在南唐時期流傳下來的 ， 迄今為止已經有著一千多年的悠久歷史了 。
4、余干辣椒炒肉
【江西十大贛菜排行榜，寧都三杯雞排名榜首】主料：辣椒、豬肉[bai]
余干辣椒炒肉是江西地區一道具有本地特色的贛菜美食 ， 這道美食起源于江西省上饒市的余干縣 ， 余干辣椒炒肉和一般辣椒炒肉最根本的不同 ， 就在于余干縣的特產辣椒 ， 余干豐收辣的辣度非常足 。
5、井岡煙筍
主料：烏煙筍、豬肉絲、干紅椒
井岡煙筍是江西地區一道非常適合下飯的贛菜美食 ， 這道美食起源于江西省的井岡山山區內 ， 因為山區內的春筍和冬筍非常多 ， 都是純天然的嫩筍 ， 所以這道井岡煙筍很好的利用了該食材的特色 。
6、白澆雄魚頭
主料：鳙魚、干辣椒
白澆雄魚頭是江西地區一道蛋白質含量非常豐富的贛菜美食 ， 這道美食起源于江西省的九江市 ， 因為九江市的地理位置和鄱陽湖、長江挨得非常近 ， 其水域面積非常廣袤 ， 鳙魚就是其特產 。
7、鱖魚煮粉
主料：鱖魚、粉絲
鱖魚煮粉是江西地區一道制作起來十分簡易的贛菜美食 ， 這道美食選用的是江西特產的米粉 ， 而鱖魚又被叫做為桂花魚 ， 先將桂花魚兩面都煎至金黃色 ， 然后放入辣椒和調味品 ， 最后放入米粉煮熟即可 。
8、甲魚粉皮
主料：甲魚、薯粉皮[bai]
甲魚粉皮是江西地區一道非常受歡迎的贛菜美食 ， 這道美食是由明朝文學家湯顯祖創作出來的 ， 迄今為止已經有著百多年的悠久歷史了 ， 甲魚的味道非常濃郁 ， 而且其體內的蛋白質含量很高 。
9、藜蒿炒臘肉
主料：藜蒿、臘肉
藜蒿炒臘肉是江西地區一道風味十足的的贛菜美食 ， 這道美食經常出現在江西、湖北和湖南等地區的餐桌之上 ， 藜蒿本身是一種水生植物 ， 但是其獨特的清香味 ， 和腌制的臘肉味道十分的契合 。
10、滋補泰和烏雞
主料：雞肉、小蔥
滋補泰和烏雞是江西地區一道營養十分豐富的贛菜美食 ， 泰和烏雞是江西省吉安市泰和縣的一種特產名雞 ， 這種雞生活咋泰和縣的武山北麓 ， 是我國非常有名的一種飲食藥用雞 ， 全身上下都有營養價值 。


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