香菇土豆燉雞蛋沒有毒 ， 材料，雞琵琶腿2只，鮮香菇10朵，中型土豆1個(gè) ， 姜1塊 ， 大蔥半根，料酒，鹽，糖，生抽，老抽 做法：
1、雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊，香菇放入淀粉水中浸泡20分鐘后 ， 洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊，土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中，大蔥切成寸段 ， 姜去皮切成大片；
2、鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱后，將雞塊、蔥段、姜片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右；
【香菇土豆燉雞蛋有毒嗎】3、待雞肉表面變色后，倒入切好的香菇和土豆塊，繼
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