中原明珠平頂山市又稱鷹城，是一座四季分明的城市，文化底蘊(yùn)深厚，歷史悠久，人才輩出，物產(chǎn)豐富,，旅游資源也特別多 。到平頂山市出差旅游，不要忘了嘗嘗平頂山市當(dāng)?shù)氐奶厣朗承〕?，那你知道河南平頂山有什么特色美食？今天小編就給大家推薦河南平頂山最有名的六大特色名小吃，吃貨們一起來瞧瞧吧！
河南平頂山最有名的六大特色名小吃 1、郟縣豆腐菜
豆腐菜是河南郟縣的特色小吃 。[bai]其實它的做法和配菜很簡單，羊湯為底，里面有豆腐絲粉條蘿卜羊血，我每次都會放很多羊油辣子，把餅掰成塊放里面，或者把餅絲泡里面泡入味，最重要的就是羊湯和油辣子，羊湯醇香，油辣子微辣，主要也是提香，香上加香！
2、舞鋼熱豆腐
舞鋼熱豆腐是平頂山舞鋼的特色名小吃，其點(diǎn)制方法與其它地方不同，也最為關(guān)鍵 。所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐 。搭配醇厚辣椒泥，或者點(diǎn)綴一些綠色的香椿或是食香汁，吃的時候，將熱豆腐切塊，澆以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可 。
3、郟縣饸饹面 【河南平頂山最有名的六大特色名小吃，葉縣燴面上榜！】
郟縣饸饹面是河南平頂山郟縣地區(qū)的特色名小吃，小編第一次吃時，記得一大碗面條端上來，散發(fā)著誘人的香味，面條勁道，湯底醇而不厚，辣椒油用牛油做的特別特別香，面香、湯香、蔥香和辣椒的香混合在一起，特別開胃，搭配熱乎乎的燒餅撕成小塊泡一泡，十足的人間美味！
4、寶豐羊肉沖湯
在河南平頂山寶豐縣一帶，[bai]流行一種叫“羊肉沖湯”的特色名小吃，湯濃味美，價格便宜，河南寶豐羊肉沖湯是把煮爛的羊肉切片用滾燙的羊肉老湯反復(fù)沖燙六次，然后放上老湯各種佐料，寶豐的湯講究配料豐富，味道醇厚，配上一個火燒饃，味道絕對不一般 。
5、葉縣燴面
羊肉燴面是平頂山葉縣的一大特色名小吃，每次小編來河南出差都吃上一碗，燴面湯濃、味鮮，面糯而不坨 。上面配有菠菜、蔥花、蒜苗、香菜和海帶 。端上來先用勺子翻騰一下，來上一勺濃湯，偶爾碰上幾塊羊肉摻著蔥花與蒜苗，面汁融入湯里，那種感覺比單純喝羊湯都鮮美 。
6、汝州粉皮
汝州粉皮是河南平頂山汝州市的特色名小吃，薄如蟬翼，柔軟可口，可熱吃，也可涼拌 。小編喜歡加上點(diǎn)芥末拌了吃，泡軟的粉皮，切成條，切成絲兒，燙過的菠菜，胡蘿卜，木耳，加上油鹽佐料，粉皮爽滑，芥末濃郁增香嗆而不辣，爽口極了 。
推薦閱讀
- 河南濮陽最有名的六大小吃，壯饃排在第一位
- 江蘇無錫最有名的八大特色美食：醬排骨上榜，你吃過幾樣？
- 嘉興的特色美食有哪些？浙江嘉興最出名的八大特色美食
- 河南安陽有什么特色美食？河南安陽最有名的六大特色美食
- 海南著名風(fēng)味美食有哪些？海南最著名的六大特色美食
- 蚌埠的特色美食有哪些？安徽蚌埠最有名的八大特色美食
- 安徽六安最著名的六大特色美食，六安板鴨入榜！
- 春潮帶雨晚來急的意思？ 春潮帶雨晚來急啥意思
- 有關(guān)月球的資料？ 有關(guān)月球的資料簡短