【鹵雞爪放冰箱5天會壞嗎】視情況而定 。吃的時候需注意有沒有異味，如果是有異味則說明已變質，則不建議繼續食用，反之則可繼續食用 。鹵雞爪可以冷藏保存兩到三天，但要蓋上一層保鮮膜，否則會串味；若是冷凍保存 ， 可以保存十天左右，若冷凍保存，吃的時候要解凍，建議用微波爐解凍，這樣營養損失少 ， 而且不會變味 。
鹵雞爪又叫鹵雞腳，是以雞爪作為主要食材的家常小菜 。烹制時要注意雞爪本身有膠質 ， 所以鹵好不要浸泡太久 ， 免得鹵湯變稠 。
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