吃完蘿卜可以吃蘋(píng)果嗎

【吃完蘿卜可以吃蘋(píng)果嗎】吃完蘿卜不宜吃蘋(píng)果。國(guó)內(nèi)外一些醫(yī)學(xué)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，吃完蘿卜、芥菜、薺菜等蔬菜后，接著吃桔子、梨、蘋(píng)果等水果，就可導(dǎo)致甲狀腺腫大。這是因?yàn)槿藗償z入籮卜、芥菜等十字花科蔬菜后所產(chǎn)生的硫氰酸鹽，在人體內(nèi)能立即轉(zhuǎn)化成一種抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸鹽。當(dāng)人們食用桔子、梨、蘋(píng)果等水果之后，這些水果中所含的類(lèi)黃酮在腸道內(nèi)可被分解并轉(zhuǎn)化成二羥苯甲酸及阿魏酸，這類(lèi)物質(zhì)對(duì)甲狀腺功能有較強(qiáng)的抑制作用。人再攝入硫氰酸的同時(shí)攝入類(lèi)黃酮，會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而使甲狀腺體濾泡腫大，發(fā)生甲狀腺腫癥。

吃完蘿卜可以吃蘋(píng)果嗎

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