1、鵪鶉兩只、桂圓肉5個(gè)、枸杞子少許、大蔥一根、姜片少許 。
2、鵪鶉切塊焯水，備用 。
3、鍋里放油 ， 加熱 ， 然后把蔥、姜一起放在鍋里爆出香味再加入適量水(大概5碗的水量) 。
【鵪鶉桂圓湯如何做】4、將焯好的鵪鶉肉、枸杞子和桂圓放入鍋里，燒開(kāi)后用文火再煮一個(gè)小時(shí)，最后加一點(diǎn)鹽即可 。
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