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蒜蓉娃娃菜怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、主料：娃娃菜3棵 。
2、輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量 。
3、鍋中放適量水和1匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟 。
4、撈出娃娃菜瀝干擺盤待用 。
5、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香） ， 油燒至5成熱時(shí)將蒜末放入 。
6、轉(zhuǎn)小火，待蒜末炸至金黃時(shí)撈出 。
7、將炸香的蒜末放在碼好了的娃娃菜上 。
【蒜蓉娃娃菜怎么做】8、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調(diào)味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可 。

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