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如何做好吃的自制冰淇淋

經(jīng)驗分享小常識

1、準(zhǔn)備食材：生蛋黃1個 ， 蛋奶油100ML，純牛奶200Ml，白糖70克 。
2、牛奶中加入白糖和蛋黃攪拌均勻 。
3、蛋奶油打發(fā)加入牛奶液中，切拌均勻（奶油先打發(fā)再加進(jìn)去 。免去了冰淇淋在冷凍過程中每隔幾個小時要拿出來攪拌的麻煩）
【如何做好吃的自制冰淇淋】4、混合好以后，放入容器中，放冰箱冷凍室，兩三個小時以后攪拌一次口感更細(xì)化沒有冰渣 。

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