中老年人是高血壓的高發(fā)群體，很多中老年人由于缺乏鍛煉，再加上營養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致患上了高血壓 。而治療高血壓除了藥物治療外，在日常生活中更要注意飲食的調(diào)理 。接下來，小編介紹高血壓菜譜大全吧！
1、椒鹽毛豆
食材：毛豆350克，花椒5克，鹽8克 。
做法：將毛豆洗凈，瀝去水分，用剪刀剪去兩端的尖角 。將剪好的毛豆放入鍋中，放花椒和精鹽，加清水與毛豆平 。用旺火加蓋煮20分鐘后撈出，裝盤即可 。
2、扒鮮蘆筍
食材：蘆筍500克，植物油30克，料酒15克 ， 白砂糖5克，味精2克，香油10克，鹽3克，大蔥10克 ， 姜5克，豌豆淀粉5克 。
做法：將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗凈，將蘆筍劈開，切段，將蘆筍段用開水焯一下 ， 鍋中放油 ， 蔥姜末熗鍋 。烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內(nèi) 。開后用水淀粉勾芡 ， 淋上香油，出鍋即可 。
3、腰果拌西芹
食材：西芹250克，腰果50克，鹽2克，味精1克，香油10克 。
做法：將西芹去根、葉洗凈 ， 切成菱形片 。放入開水鍋中燙，待水再次開時(shí)，撈出瀝水 。將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透 。將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻 ， 撒上腰果即成 。
4、桂花蓮子羹
食材：蓮子250克，瓊脂25克 ， 白砂糖150克，糖桂花5克 。
【高血壓菜譜大全】做法：將蓮子用開水浸泡1小時(shí)，旺火煮沸后，改用小火慢燉2小時(shí)，至蓮子酥爛后，湯糊成較軟的羹，加入白糖，桂花 。瓊脂切成絲狀 ， 提前浸泡1夜，然后加熱化開 。將化開的瓊脂液倒入蓮子湯糊中，攪拌均勻 ， 離火后，倒入一定形狀的容器中，冷卻后便可食用 。
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