1、藍(lán)莓在制作醬之前，建議提前用鹽水浸泡一段時間后再使用，這樣會更好的除去藍(lán)莓表面的雜物 。
2、提前把藍(lán)莓捏碎或是壓成藍(lán)莓沫與汁，越碎越好，這樣在后續(xù)煮的過程中更容易入味 。
3、接下來把藍(lán)莓與冰糖放在一起進行攪拌一下，并依次倒入鍋內(nèi)進行加熱熬醬；剛開始時可以小火進行熬出汁后再稍稍加火候 。
4、煮的過程中，因為口感所需可以適當(dāng)給藍(lán)莓醬增加半個或一個檸檬汁到里面，可以適當(dāng)?shù)脑黾涌诟信?。
【做藍(lán)莓的方法】5、制作好的藍(lán)莓醬可以放到罐中或是碗、盆內(nèi)進行保存，因為天氣比較熱建議一時吃不完的可以放到冰箱里面保存 。
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