把魚洗凈，在魚身上切十字花刀，然后倒入適量生抽、料酒、姜片、蔥段 ， 攪拌均勻放置半小時(shí)，就腌制好了 。
【生抽怎樣腌魚】生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成的，顏色比較淡并且呈紅褐色 。
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