將成熟的凍西紅柿放冷藏室中，慢慢解凍，待解凍后，用來(lái)做菜或直接食用皆可 。將成熟的凍西紅柿在未解凍時(shí)直接切成小塊，放在菜里面燉煮食用亦可 。
【凍西紅柿怎么吃】番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質(zhì)腺毛 ， 有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏 ， 葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長(zhǎng)2～5厘米 ， 常3～7朵花 ， 花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液 ， 種子黃色，花果期夏秋季 。番茄原產(chǎn)南美洲，中國(guó)南北方廣泛栽培 。番茄的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味 。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏 。
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