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燴米飯的制作方法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、胡蘿卜、杏鮑菇洗凈，切成?。?青菜洗凈，只要菜葉，切小 ， 雞蛋打在碗里，加入半勺水打散備用，香蔥洗凈切末 。
2、鍋燒熱 ， 放入適量油，油溫六成熱時(shí)倒入打好的雞蛋 ， 炒好雞蛋盛出 。
3、鍋中留底油 ， 油溫五成熱時(shí)，將胡蘿卜丁、杏鮑菇丁放入鍋中翻炒至八成熟 ， 再放入青菜葉翻炒兩下盛出 。
【燴米飯的制作方法】4、鍋中放入適量水，將米飯放入鍋中煮至粘稠 。
5、將炒好的雞蛋、胡蘿卜、杏鮑菇放入鍋中翻炒，加入鹽調(diào)味 。
6、撒入香蔥 ， 盛出即可 。

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