豆腐干的主要營養(yǎng)價值有 , 一 豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì) , 而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要 , 營養(yǎng)價值較高 。二 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾?。;ば腦?。三 含有多種礦物質(zhì) , 補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對小兒,老人的骨骼生長極為有利 。
【豆腐香干吃多了對身體好嗎】禁忌和副作用有,一 鈉的含量較高 , 糖尿病,肥胖或其他慢性病如腎臟??,高血脂活a咭魘?。二 老人 , 缺鐵性貧血患者尤其要少食 。
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