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怎么做熗莜面

2024-10-23 經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

主料：莜面；
輔料：面粉、黃花菜、臺(tái)蘑；
調(diào)料：鹽、花椒、姜、雞精、食用油；
熗莜面的制作步驟如下：
1、將黃花菜洗凈，臺(tái)蘑洗凈切成條，姜洗凈切成末；
2、將面粉用溫水和成面團(tuán)，擠成小劑，用手搓成小卷，放入籠屜上鍋蒸八到十分鐘取出放入盤中；
【怎么做熗莜面】3、坐鍋點(diǎn)火放入油，油六至七成熟時(shí)放入花椒炸出香味，加入姜末、臺(tái)蘑、黃花菜、鹽、水翻炒，待汁濃時(shí)倒入盤中即可使用。

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