【杏樹屬于喬木還是灌木】杏樹屬于落葉喬木 。地生，植株無毛 。葉互生 ， 闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒，近葉柄頂端有二腺體，淡紅色花單生或3個同生，白色或微紅色 。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點，暗黃色果肉，味甜多汁，核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋 。種仁多苦味或甜味 。
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