【吃完火雞面怎么解辣】吃完火雞面，可以喝點(diǎn)牛奶、啤酒、糖水、呷醋或者吃點(diǎn)咖喱、砂糖、青瓜來(lái)緩解辣意 。其中，比較好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶 。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的酪蛋白可以更好地和辣椒素結(jié)合 ， 降低辣值 。
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