【柿餅可以和豆?jié){一起吃嗎】柿餅不可以和豆?jié){一起吃 ， 因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，兩樣同吃會影響到健康 。因為，這種鞣酸與蛋白質(zhì)混合會產(chǎn)生化學(xué)作用而凝固成塊，而豆?jié){中這種蛋白質(zhì)的含量較高，如果柿子與豆?jié){同食，將會產(chǎn)生結(jié)石，而對身體造成不良影響 。
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