1、脆骨切片 。不用太??，价xń酚停暇疲?少于白糖，淀粉 ， 腌制10分鐘左右 。
2、土豆切成薯?xiàng)l，過(guò)滾水煮3分鐘左右，青椒嫩姜切絲 ， 干辣椒切圈 。
3、油八成熟時(shí)下肉，翻炒至肉變色下花椒，再炒一會(huì)放八角香葉 。
4、炒一會(huì)再放干辣椒 ， 醬，一樣一樣的放，炒香才行
5、放入青椒，姜絲，翻炒，在鍋邊灑點(diǎn)水 。
【香脆骨的做法】6、加點(diǎn)味精或者雞精，少點(diǎn)，可要可不要，少吃身體好 。
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