1、材料：豇豆、小米椒、靑尖椒 。
2、調料：蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬、醬油、鹽、味精、香油 。
3、豇豆洗凈，切成適于入口的小段；小米椒、靑尖椒洗凈去蒂，斜切成薄片 。
【辣炒豇豆怎么做】4、鍋內放油燒熱，放入蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒香，淋入醬油，再放入豇豆、小米椒、青尖椒，加鹽翻炒均勻 。
5、加蓋略燜 ， 待豇豆熟軟后，放少許味精 ， 淋香油出鍋即可 。
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