泥鰍如何去腥

【泥鰍如何去腥】烹飪的時(shí)候，可以用姜蔥和料酒去掉泥鰍腥味。將姜片、蔥段塞進(jìn)泥鰍肚內(nèi)，再用料酒調(diào)味，就可以除去大部分腥味了。還可以將泥鰍放在牛奶中浸泡一下，也能起到去腥增鮮的作用。泥鰍，體形細(xì)長，前段略呈圓筒形。后部側(cè)扁，腹部圓，頭小。口小，下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5條。鱗極其細(xì)?。殘危?埋于皮下。體背部及兩側(cè)灰黑色，全體有許多小的黑斑點(diǎn)，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點(diǎn) ，背鰭和尾鰭膜上的斑點(diǎn)排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國，日本，朝鮮，俄羅斯及印度等地。

泥鰍如何去腥

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