幾種的必要配料：
醬油，醋，白糖，味精，蒜泥，一些香菜末在一起涼拌 。
肉皮凍的做法：
【豬皮放哪些料煮】材料：肉皮500克，青豆，胡蘿卜，花生，老抽、鹽、味精、胡椒 。
1、將肉皮洗凈過(guò)水后切成絲入鍋中小火煮透 。
2、將煮透的肉皮中加入青豆，胡蘿卜?。?花生一同調(diào)好口味后倒入冰盆里成形 。
3、待冷卻后用，切成小方塊跟上蒜泥即可 。
注意事項(xiàng)：煮肉皮需要用小火煮 。
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