同事有個(gè)吃貨大叔，經(jīng)常做這道菜，嘗過后唇齒留香 ， 特此分享各位吃貨 。
大蝦洗凈 ， 去除蝦線，瀝水待用 。
鍋內(nèi)放入適量油（蝦一般比較吃油），待油7分熱后，放入大蝦，干炒至大蝦變色 。
鍋內(nèi)放入椰汁100ml，翻炒均勻 。
【椰汁咖喱燜大蝦的做法】將咖喱塊（1塊也可根據(jù)口味增加）溶化后，放入鍋內(nèi)，翻炒均勻 。
燒至鍋內(nèi)剩余少許椰汁時(shí) ， 加入少許鹽、糖，翻炒均勻后，出鍋裝盤 。
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