中晚餐前以半碗湯為宜,早餐前可適當(dāng)增多 。因?yàn)橐灰顾吆螅梭w水分損失較多 。進(jìn)湯時(shí)間以飯前20分鐘左右最佳,吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯 , 但切忌狂飲 。喝湯時(shí)注意如下:
1、感冒時(shí)不適合煲湯進(jìn)補(bǔ),品性溫和的西洋參也最好不服用 , 容易加重感冒癥狀;
【喝湯一次應(yīng)該喝多少適宜】2、女性月經(jīng)前適合補(bǔ)性溫和的湯 , 但不要因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過火導(dǎo)致經(jīng)血過多 。具有食療作用的湯需要經(jīng)常食用才會(huì)起到作用,每周喝2至3次為宜;
3、喝湯時(shí)也需要吃湯里的肉,無論煲湯的時(shí)間多長,肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里,所以喝湯后還要吃適量的肉;
4、參類中含有人參皂甙,如果煮得時(shí)間過久便會(huì)分解,失去其營養(yǎng)價(jià)值 , 所以,煲參湯的最佳時(shí)間是40分鐘左右 。
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