黑米是黑稻加工產(chǎn)品，屬于秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長(zhǎng)橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種 ， 黑米是非糯性稻米 。
黑米呈黑色或黑褐色 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高 ， 除煮粥外還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù) 。
【黑米可以跟糙米一起煮飯嗎】糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護(hù)皮層）完好的稻米籽粒，由于內(nèi)保護(hù)皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，但其瘦身效果顯著 。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品 。
推薦閱讀
- 芋頭是粗糧么
- 會(huì)計(jì)證給一般納稅人用有危險(xiǎn)嗎
- 離斷傷是什么意思
- 哈爾濱的二本大學(xué)有哪些
- 好吃的家常牛肉炒面
- 蒜蓉絲瓜蒸蝦仁怎么做
- 農(nóng)村建設(shè)用地可以蓋房子嗎
- 采源寶是什么
- 黔北包括哪些地方