主料：大蝦8個(gè)，絲瓜1個(gè) ， 粉絲40g，油適量，大蒜適量 ， 胡椒粉適量，精鹽適量 ， 小蔥適量，蒸魚(yú)鼓油適量，蠔油適量；
步驟：
1、提前用熱水將粉絲泡軟，瀝干水分，備用；
2、將蝦洗干凈；
3、去殼，從背部剖開(kāi)，取出蝦線；
4、將處理好的蝦放碗里，加入少量鹽、胡椒粉 ， 拌勻腌10分鐘；
5、將絲瓜洗干凈 ， 去皮 ， 切成4公分的小段；
6、油鍋加熱，倒入蒜蓉 ， 炒出香味，盛出；
【蒜蓉絲瓜蒸蝦仁怎么做】7、在蒜蓉里加入適量蒸魚(yú)豉油、蠔油，拌勻；
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