1、主料： 面粉200克 韭菜150克；
2、配料： 雞蛋2個 香菇3朵；
【韭菜燙面包】3、輔料： 油適量 麻油適量 鹽適量 胡椒粉適量；
4、準(zhǔn)備好面粉；
5、準(zhǔn)備好韭菜，雞蛋 ， 香菇 。
6、面粉倒入盆中，緩緩加入開水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀 。
7、然后揉成光滑的面團(tuán) ， 蓋上保鮮膜靜置半小時 。
8、韭菜洗凈切成細(xì)末，放入大碗中 。
9、雞蛋磕入碗中攪散，然后倒入油鍋中炒熟，鏟碎 。
10、香菇洗凈泡好 ， 切碎，放油鍋炒2分鐘 。
11、韭菜碗中加入雞蛋 。
12、加入香菇 。
13、加鹽，麻油，胡椒粉 。
14、攪拌均勻 。
15、餳好的面團(tuán)揉成長條 ， 切為劑字 。
16、搟成圓形面皮 。
17、放上陷料 。
18、包成包子 。
19、蒸屜上放濕紗布，放上包子 。
20、水開，蒸12分鐘 。
21、燜2分鐘拿出即可 。
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