1、南昌牛舌頭——又叫牛招財,形似牛舌,酥香軟綿,甜脆可口,也是南昌著名的特色傳統小吃 。
2、南昌瓦罐湯——又名南昌煨湯,以土質陶器為瓦罐,精配食物,久煨之下,原材料的美味和營養都溶于湯汁中,其味鮮醇濃厚 。
【南昌十大名小吃】3、南昌拌粉——是優質晚米 , 經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成 , 具有久煮不爛的特點 。
4、南昌炒粉——具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點,是優質晚米 , 要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序 。
5、南昌白糖糕——其特點有香糯、柔軟、潔白,造型上與一般白糖糕比獨具一格 , 其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖分混合物,風味獨特 。
6、南昌麻圓——又名麻球,因其個大中空呈圓形,色呈紫紅,外沾芝麻,像皮球,故得其名 。
7、南昌團子——又叫熱罩子,是用糯米而制作的 。有兩種,白色是原味的,綠色是芥菜的,其中的芥菜團子深受南昌人喜愛 。
8、南昌米發糕——是傳統的大米發酵面點,色澤潔白 , 綿軟甜潤,粉肉可口 , 是夏秋季節應時小吃 。
9、石頭街麻花——選用精白面粉,一級白砂糖 , 上等清油等優質原料,每生產一百斤麻花,要在料里摻進八斤新鮮雞蛋黃 。
10、南昌糊羹——其特色是香氣濃郁,葷素搭配,羹濃味美 。糊羹是用薯粉調制的糊羹 , 里面有很豐富的菜料 。
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