1. 首頁 > 經驗知識 > >

可樂和蒜頭能一起煮嗎，可樂排骨可以用高壓鍋做

生活經驗可樂

可樂和蒜頭能一起煮嗎
可樂主要含有水分、碳水化合物，以及少量的鉀、鈉礦物質元素，而蒜頭主要含有纖維素、碳水化合物、維生素、以及磷、鉀等微量元素，兩者在成分上并不存在相克的情況，可以一起煮食 。
可樂樹原產南非的常綠樹青桐科植物 。在南美洲，中美洲，東西印度群島，印尼，斯里蘭卡，馬來西亞都有栽培 。可樂果果實大小與核桃差不多，果實中包含數粒種子，未成熟時，為柔軟肉質，呈美麗的白色或深紅色，在成熟過程中逐漸變為紅褐色 。成熟未裂開時采集果實，剝皮取出種子，干燥成為可樂豆 。可樂果中含有1.5%~2.5%的會使神經興奮的咖啡因，此外還含有膽酸、可可堿、可樂精、可樂酶、可樂單寧以及葡萄糖、膠類、可樂紅等，可樂豆抽提液是可樂型飲料的香味劑 。

可樂和蒜頭能一起煮嗎，可樂排骨可以用高壓鍋做

文章插圖
可樂排骨可以用高壓鍋做可樂排骨當然可以用高壓鍋來做，用高壓鍋來做排骨，不但省時間，而且省事，排骨還能燉的非常爛 。
把排骨洗干凈之后，備用 。切生姜片，把大蒜拍碎，蔥切塊，準備一個八角，掰碎 。
高壓鍋內放油，把排骨放進去，反復翻炒，同時放入八角和生姜片 。排骨變色之后放黃酒、可樂一聽、白醋（一兩）、少許生抽、蒜頭，加水淹沒排骨，蓋上鍋蓋和氣壓閥，大火燒開 。水開后轉中小火燒十二分鐘關火 。
【可樂和蒜頭能一起煮嗎，可樂排骨可以用高壓鍋做】等高壓鍋冷卻后，拿掉氣壓閥，打開鍋蓋，如果湯汁太多，開中火，收汁 。等湯汁收的差不多時候，撒入蔥塊，略翻炒，就可以裝盤了 。

    推薦閱讀