干煸蟬蛹就非常好吃！大家可以知道，蟬蛹是很有營養(yǎng)的食物 。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸成分，能補(bǔ)充多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì) 。
其實(shí)蟬蛹做菜有很多種做法 。但是最推薦的還是干煸蟬蛹 。最簡單的就是用少量的油進(jìn)行干煸，加點(diǎn)鹽、少量的雞蛋清和淀粉就能出蟬蛹的香味 。干煸之后你會發(fā)現(xiàn)，蟬蛹的香味就會撲面而來，這時候就可以上桌了 。
【蠶蛹的做法怎樣好吃 做蠶蛹的方法】那么我們來分享一下做法：首先，將蟬蛹都蒸熟 。就是簡單的像蒸饅頭一樣先上鍋蒸一下蟬蛹即可，達(dá)到這樣的效果 。
然后我們將蟬蛹從中間剪開，一分為二 。這樣等干煸的時候會更入味，炒出來的蟬蛹也會更好吃 。注意，蟬蛹剪開時候會崩出汁液，大家先剪開一個小口，讓汁水先流出些，再對半剪開 。這樣蟬蛹就不會四處亂飛的崩出汁液了 。
剪開之后的蟬蛹效果圖如下 。把中間蟬蛹的那塊黑條給去掉 。那個是蟬蛹的各個器官，不要吃 。
然后將蟬蛹直接用油干煸一下 。這時候蟬蛹本身就帶點(diǎn)自己汁液那樣濕潤的，所以將蟬蛹裹點(diǎn)雞蛋清放點(diǎn)鹽加少許面粉直接炸就可以，食鹽放的多少根據(jù)個人口味去選擇就可以 。
炸好的效果如下 。
這樣干煸出的蟬蛹會非常好吃，而且沒有油膩的感覺，鹽酥的口味會相當(dāng)不錯 。炸出來的蟬蛹也特別的香 。
給大家看下咬一口之后的樣子 。
是不是看著也別誘人呢 。全是蟬蛹的蛋白質(zhì) 。這樣吃起來的蟬蛹就沒問題了，既營養(yǎng)又美味 。
還有其他做法 。但是干煸個人感覺是最能發(fā)揮蟬蛹香味和口味的做法，而且相對其他做法來說稍微放點(diǎn)油會提味道 。
歡迎關(guān)注兔奶娘，我會一直分享好吃的給大家！
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