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古井貢酒的歷史典故是什么

【古井貢酒的歷史典故是什么】古井貢酒系用古井泉水釀造 。產(chǎn)于魏武帝曹操的家鄉(xiāng)一安徽省毫縣城西北二十公里減店集 。據(jù)史書記載,毫縣有悠久的釀造歷史 。早在三國時(shí)期,曹操就總結(jié)出釀酒操作法為“九釀法”,并在家鄉(xiāng)生產(chǎn)出“九釀春酒”為當(dāng)時(shí)的名酒,曾留下“青梅煮灑論英雄”的著名歷史典故 , 以及“何以解憂,惟有杜康”之詩句 。根據(jù)毫縣志記載,古井系南北朝時(shí)梁大通四年,南梁與北魏交戰(zhàn)遺跡,迄今一千四百余年,因水質(zhì)清徹透明,飲之微甜爽口,民間有“天下名井”之稱,歷代當(dāng)?shù)厝嗣窬源怂劸?,酒味甘美醇和,濃郁芳香,明清兩代曾進(jìn)貢給封建皇帝享受,古井貢酒因此而得名 。

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