【蓮子鴿子湯的做法】1、用料：蓮子50克、百合10克、新鮮山藥100克、生姜1片 。
2、蓮子、百合洗干凈，浸泡一小時 。
3、鴿子清洗干凈 ， 砍小塊 。
4、焯掉血水撈出 。新鮮山藥削皮切小 。
5、全部材料放入燉盅，加入清水 。水盒加入適量的水 。
6、燉盅放入蒸箱里 。選擇蒸汽100度50分鐘 。
7、食用前再加少許鹽即可 。
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