1、選擇新鮮的蘑菇，先一片一片地摘下來(lái)，清洗干凈，瀝凈水分 。
2、再一片一片地撒成小條狀 ， 這樣方便食用，也可以更好的入味 。
3、準(zhǔn)備好花椒粒，干紅辣椒剪成段，小蔥切成蔥花 。
4、鍋中倒入適量的油，加入花椒粒和干紅辣椒段煸出香味 。
5、倒入蘑菇，調(diào)入適量的鹽、生抽和蔥花，大火翻炒均勻 。
【蘑菇怎么做】6、大火翻炒到蘑菇出的水全部沸騰，即可出鍋裝盤(pán)，做起來(lái)簡(jiǎn)單而又好吃的蘑菇就做好了 。
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