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茂名市有什么好吃的美食，廣東茂名著名的十大美食

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

茂名市位于廣東省西南部，是一個(gè)歷史悠久的美麗海濱城市 。在這里不僅有迷人的風(fēng)景，還有讓人垂涎欲滴的美食 。那你知道茂名市有什么好吃的美食？現(xiàn)在小編就給大家推薦廣東茂名著名的十大美食，吃貨們趕緊來(lái)看看吧！
廣東茂名著名的十大美食1、化州拖羅餅拖羅餅是廣東化州的一種著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃 ， 主要材料有椰絲、白伍仁等，輔料有糖，口味偏甜 。拖羅餅色澤金黃，形似明月 ， 皮脆酥香，餡軟甜香 ， 肉香醇濃，爽口不膩，味美無(wú)比，吃后齒頰留香，百吃不厭，令人叫絕 。
2、化州糖水化州糖水是廣東省化州市的傳統(tǒng)甜點(diǎn)之一 。俗話(huà)說(shuō)：世界糖水在中國(guó) ， 中國(guó)糖水在廣東，廣東糖水在化州，言下之意就是說(shuō)化州糖水不僅是中國(guó)最好的糖水，甚至標(biāo)榜世界 。事實(shí)上，廣東遍地開(kāi)花的化州糖水店和他顧客盈門(mén)的場(chǎng)面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點(diǎn) 。
3、水東鴨粥水東鴨粥是廣東省茂名市電白區(qū)的一道傳統(tǒng)小吃 ， 屬于粵菜系；別說(shuō)茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到電白水東吃過(guò)鴨粥后，也贊賞不已 。正宗的水東鴨粥店經(jīng)營(yíng)品種十分簡(jiǎn)單 ， 常常只提供粥、鴨、涼拌蔬菜等食品，生意卻能長(zhǎng)盛不衰 。
4、電城魚(yú)炸茂名市電白區(qū)電城鎮(zhèn)瀕臨大海，居民有吃魚(yú)的嗜好，并且講究烹調(diào)方法 。魚(yú)炸，便是當(dāng)?shù)孛耖g的一種美味小吃 。電城附近的農(nóng)村居民，每上電城做買(mǎi)賣(mài)，都要買(mǎi)三幾塊魚(yú)炸吃 ， 嘗嘗滋味，才返回家去 。有的嗜酒的鄉(xiāng)下人，他們到了電城 ， 先買(mǎi)來(lái)幾兩米酒，往魚(yú)炸攤旁邊蹲下，用魚(yú)炸下酒 ， 吃與喝都十分愜意 。
5、簸箕炊簸箕炊是廣東省粵西地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，屬于籺的一種 。其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿（即蒜雞油） 。部分地區(qū)還會(huì)加入橄欖菜調(diào)味 。入口細(xì)膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對(duì)令人難以忘懷 。
6、化州牛腩粉化州牛腩粉是一道以牛腩、米粉為主要材料的廣東化州傳統(tǒng)地方名吃 。化州牛腩粉的最大特色，就是秘方配制的香油，香而不燥，齒過(guò)留香 。
7、沙煲粉在入夜的茂名街道，隨處可見(jiàn)賣(mài)沙煲粉的店鋪，一些學(xué)校附近還專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)有賣(mài)沙煲粉的小店 。這種價(jià)廉物美的小吃，里面有小白菜，鵪鶉蛋，海帶，香腸，還有什么就說(shuō)不上了，味道麻麻的；米粉圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，爽口彈牙，有嚼勁 。湯更是有味道，再附上一碟紅嘟嘟的辣雞，其賣(mài)相著實(shí)讓人垂筵欲滴 。
8、薯包籺薯包籺（薯粑籺），又稱(chēng)姨包籺 ， 是廣東高州一道比較著名的傳統(tǒng)小吃 。薯包籺從清朝已經(jīng)有上百年的歷史 ， 作為高州群眾最喜愛(ài)的街頭小吃之一，蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上熱湯的浸泡 ， 入口感覺(jué)濃而不膩，十分誘人 。
9、食慣嘴粉皮食慣嘴粉皮是信宜市一道傳統(tǒng)美食，已有100多年歷史 。相傳清朝同治年間 ， 池洞一姓謝的農(nóng)民，在東鎮(zhèn)往懷鄉(xiāng)的大道邊(今大坡附近)開(kāi)辦了一間經(jīng)營(yíng)粉皮的小食店 。為使小店生意興?。?該店主苦心鉆研，經(jīng)數(shù)年多次試驗(yàn)，終于使自己制作的粉皮粉嫩皮薄、香滑軟韌、細(xì)條均勻、美味可口 ， 吃過(guò)粉皮者，都回味無(wú)窮，被食客譽(yù)為“食慣嘴” 。
10、生菜籺【茂名市有什么好吃的美食，廣東茂名著名的十大美食】菜包籺屬于粵西地區(qū)的一種美食特色小吃，在廣東茂名比較常見(jiàn) 。人們?cè)诖汗?jié)和其他比較重要的節(jié)日都會(huì)做 。春節(jié)期間做籺的時(shí)間一般是除夕前，一方面表示送舊迎新，另一個(gè)方面是籺可以用于“擺年” ， 意思是將籺放在家中跨越新舊兩年，以祈求生活美好 。籺以糯米粉、粘米粉為原料進(jìn)行制作 ， 外面包著一片菜葉 。主要有咸、甜兩種口味 。內(nèi)餡種類(lèi)豐富，可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行選擇 。

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