【為什么進口牛奶保質(zhì)期一年】因為采用了超高溫滅菌技術(shù)，但這是以犧牲牛奶品質(zhì)為代價，即使牛奶沒有變質(zhì)，營養(yǎng)也流失了很多 。牛奶從第4個月開始，其物理性質(zhì)將發(fā)生變化 。比如蛋白質(zhì)開始析出，油和水開始分離，牛奶的香氣、風(fēng)味、甜度、口感、顏色都開始下降 ， 苦味和不愉快的氣味開始上升 。從第4個月開始，牛奶的口感就會變化明顯 。
喝牛奶注意事項：每天在睡前半小時喝一些牛奶 ， 會更有助于提高睡眠質(zhì)量，也可以起到比較好的補鈣效果 ， 讓牛奶充分發(fā)揮效用 。
沖泡牛奶時，使用的水溫不宜過高，不能用開水直接沖泡奶粉，或是直接煮 。比較適宜的溫度在50-60度，過高的溫度會破壞牛奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) ， 讓營養(yǎng)價值降低 。
喝牛奶時搭配一些其他的食物 ， 比如說面包、堅果、水果等 ， 比空腹喝牛奶會更有利于身體吸收 ， 與牛奶相輔相成，達到事半功倍的效果 。
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