牛喜歡吃青飼玉米、黑麥草、高粱、稻谷、麥秸稈、玉米秸稈、豆莢、蘆葦草、紅薯藤、水花生等食物 。牛是素食動(dòng)物 ， 且食物范圍很廣 。它的適應(yīng)性很強(qiáng) ， 能夠較好地適應(yīng)所在地氣候，其適宜溫度為15-25攝氏度；牛吃飽后會(huì)停止進(jìn)食，但還會(huì)不住的反芻 。
形態(tài)特征：
【牛愛吃的食物】牛科動(dòng)物的共同特點(diǎn)是體質(zhì)強(qiáng)壯；有適合長跑的腿；腳上有4趾，但側(cè)趾比鹿類更加退化，適于奔跑；門牙和犬齒都已經(jīng)退化，但還保留著下門牙 ， 而且下犬齒也門齒化了，三對(duì)門齒向前傾斜呈鏟子狀，由于以比較堅(jiān)硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺瑯質(zhì)有褶皺，齒冠磨蝕后表面形成復(fù)雜的齒紋，適于吃草；為了貯存草料、躲避敵害 ， 它們的胃在進(jìn)化中形成了4個(gè)室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，還具有反芻的習(xí)性，使食物能夠得到更好地消化和吸收 。更重要的是它們的角與鹿類有極其明顯的區(qū)別 。
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