1、材料：大棵的芥菜若干，食鹽適量，白醋適量 ， 糖精適量，醬油適量，八角適量，蔥花適量，辣椒適量、
2、首先要把大棵的芥菜去掉黃葉后，用清水清洗干凈后用菜刀切成均等的四份，也可以選擇不切，然后放到通風(fēng)的地方?jīng)龈珊笳襾肀P子裝起來 。
3、用鍋?zhàn)又筮m量的開水，然后加入適量的食鹽 海鮮醬油白醋和糖精，制成混合調(diào)味汁 ， 加入后要攪拌均勻后放涼 。
4、用壇子把涼干的芥菜裝起來 ， 然后往壇子里面加入已經(jīng)制成的調(diào)味汁，然后再加入準(zhǔn)備好的八角 辣椒的蔥花，輕輕搖動(dòng)壇子片刻 。
5、把壇子密封好，放到陰涼的地方，然后每過三四天左右觀察一下壇子水槽里面的水是否足夠，如果不夠就是馬上添加 。
【芥菜腌制菜方法】6、腌制半個(gè)月后原汁原味的芥菜酸菜就制成了 ， 可以拿出來用水洗干凈后食用即可 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個(gè)省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲(chǔ)存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱