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美式烤豬肋排怎么做更嫩

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、用料：伊比利亞黑毛豬肋排半扇、烤肉醬、蜂蜜、黑胡椒粉、蒜 。
2、美式烤豬肋排的做法：將整個(gè)肋排均勻涂抹黑胡椒粉、蒜粒；
3、將肋排用錫紙包裹后冰箱冷藏腌制24小時(shí)；
4、24小時(shí)后取出刮去蒜粒 ， 刷上第二波醬料，烤肉醬、蜂蜜，撒上黑胡椒粉，然后入烤箱；
【美式烤豬肋排怎么做更嫩】5、烤箱預(yù)熱180度 ， 30分鐘，反面后再來(lái)30分鐘，烤至外焦里嫩 。

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