【辣椒出自哪里】辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，喜溫、喜水、喜肥 。辣椒有辣味，供食用，原產(chǎn)于南美洲熱帶地區(qū) ， 明末傳入中國湘楚之地 。其為一種茄科辣椒屬植物，屬于一年或多年生草本植物 。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色 ， 成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見 。辣椒中含有豐富的維生素C、維生素β-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀 。它不僅具有抗炎及抗氧化作用，還能增進(jìn)食欲 。同時，辣椒的維生素C的含量在蔬菜中居第一位 。
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