怎么做蝦仁餡餅

【怎么做蝦仁餡餅】1、韭菜適量，豬肉適量，蝦仁適量，面適量。
2、韭菜和大蝦洗凈備用。將韭菜切成碎丁。
3、大蝦去殼后用牙簽挑出黑線，然后切碎。
4、和面，用溫水一點(diǎn)點(diǎn)倒進(jìn)面中，攪成下面的樣子，用筷子挑時能成團(tuán)，又不會很干，然后繼續(xù)往一個方向攪，攪一會上勁后，用保鮮膜封上醒一會。
5、將豬肉陷分別放入豆油、海鮮醬油、五香粉、料酒、鹽攪一下，然后分別放入蝦仁、韭菜，攪勻備用。
6、醒好的面搓條、切成幾個面劑子，揉圓，搟皮。
7、將皮放在手心上，放入餡料，一點(diǎn)點(diǎn)捏出褶后封口。再搟成薄餅。
8、起鍋放油，小火慢慢煎。等兩面成金黃色，餅煎透了就好了。

怎么做蝦仁餡餅

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