【新鮮帶殼生蠔能存放幾天】2-3天 。新鮮帶殼的生蠔放在冰箱中保存，能夠保存2-3天，在保存時(shí)不要隨意打開翻動，會對保存的時(shí)間有所縮短 。若保存時(shí)間超過了2-3天則不可食用，即使冰箱溫度低，也還是會滋生一定量的細(xì)菌等有害物質(zhì) ， 影響生蠔的營養(yǎng)成分和新鮮度，所以生蠔最好盡早食用完 。
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等 ， 隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富， 而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。
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