南瓜放鍋里蒸熟 。
南瓜蒸熟后用勺子壓成泥 。
溫水加入酵母粉攪拌均勻 。
把面粉和南瓜放一起 。
南瓜面粉一點(diǎn)點(diǎn)加酵母水,用手揉成絮狀 。
揉均勻后,蓋上蓋子等1小時發(fā)酵 。
面粉里面呈蜂窩狀就發(fā)好了 , 再揉10分鐘 。
揉成長條,用刀切開 。
切開后 , 整整形狀,在放20分鐘再蒸這樣饅頭會松軟些 。
蓖子抹油(這樣不粘鍋) , 饅頭放入蒸20分鐘,關(guān)火再悶5分鐘再盛出 。
【甜饅頭怎么做才松軟好吃】蒸好的饅頭香甜松軟 。
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