1、先將魚泡入冷水內(nèi)，加入兩湯匙醋，過兩個小時后再去磷 ， 則很容易刮凈；
2、如果魚比較臟 ， 可用淘米水擦洗，不但可以洗凈魚，而且手也不至于太腥；
3、加工魚時，萬一不小心弄破了苦膽，可快速在有苦膽的地方放上小蘇打，或者撒點酒，然后用清水洗凈；
【鯉魚怎么清洗】4、魚身上都有黏液，黏液易沾上污物，洗魚時 ， 用細(xì)鹽將魚身擼一遍，然后用清水沖一下 。
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