1、食材：羊腿600克、白蘿卜1條、大蔥1條、小米椒3個、姜1塊、生抽3湯匙、蒜3瓣、老抽2湯匙、料酒2湯匙、八角5克、孜然粉5克、冰糖3顆、食鹽2克 。
2、主料準備好；羊肉切塊，冷水下鍋，煮出血水后撈出控干 。
3、姜蒜、大蔥、辣椒切碎；將切好的姜蒜、大蔥、辣椒放油鍋爆香 。
4、隨后放焯好的羊肉拌炒；拌炒至羊肉微焦后放生抽、老抽、料酒 ， 烹出香味 。
5、調(diào)入八角粉、孜然粉；兌入適量熱水 。
6、轉(zhuǎn)砂鍋 ， 放入冰糖，大火燒開，小火燜煮1.5小時；放入白蘿卜，繼續(xù)燜煮半小時 。
【羊肉煲白蘿卜的做法竅門】7、煮至羊肉和蘿卜軟熟后放入大蔥即可 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱