1、準(zhǔn)備一個容器，在容器里面加入一勺食用鹽，再在里面加入適量的涼白開水，一定是燒開后的白開水，水燒開后是能殺死水里面大量的細菌和微生物，而且只能放冷的白開水，將豆腐浸泡在涼白開水中，是可以延長豆腐的保質(zhì)期的 。
2、將豆腐切成小塊，浸泡在鹽水中，撒上一些花椒在上見面，鹽是可以殺菌消毒的 ， 因為里面有氯化鈉 ， 而且鹽還可以讓豆腐更加的Q彈 。
【豆腐怎么放過夜不會壞】3、將泡好的豆腐放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了 ， 放10天都不會壞不會酸 。如果放進冰箱里面，保存的時間將會更加的久，能保存半個月 。
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