1、選擇正規(guī)的商場和超市 。對城市而言，應(yīng)當盡量到有正規(guī)進貨渠道的商店和超市購買 ， 注意查看他們是否能夠提供有效的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》《食品生產(chǎn)許可證》 。對農(nóng)村而言，在農(nóng)貿(mào)集市購買食品時，要盡量找信譽好、自己比較熟悉的商販購買 ， 不要貪圖便宜而購買不安全的食品 。
2、選擇新鮮的食品 。新鮮的食品對人的身體健康十分有益 。世界上的每種食品都有其應(yīng)有的色澤，要特別防范加過有毒染色劑而長久保持色彩鮮艷的食品 。
【如何挑選安全食品】3、購買食品看“三期” ?？词称返摹叭凇?，即：“生產(chǎn)日期”“保質(zhì)期”“有效使用日期” 。因為生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都是食品至關(guān)重要的“身份證”，我們選購食品時，一定要認真對待 ， 仔細辨認 。其他的還要注意看有無廠名、廠址和使用方法、使用條件等，食品包裝有無破損、鼓包，出售時是否按包裝注明的儲存條件進行存放等 。
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