1、首先把荔枝的葉子和長出來的枝條剪掉整理好，只留一個完整的荔枝 。
2、然后燒一鍋的水，以水滾開了為準(zhǔn) 。
【新鮮荔枝怎么曬干荔枝】3、將荔枝放入開水中焯上十秒鐘左右，時間不能太久，不然會喪失水分 ， 而且會把它煮熟 。
4、然后選擇一個陽光充足的地方，可以是樓頂 ， 院子或者什么別的地方，將焯過的荔枝平鋪在一個紗網(wǎng)之上，這樣方便收拾 ， 也防止一些小蟲爬上去 。
5、一定要選日頭很好的日子曬，曬上大概一個月這樣就可以 。
荔枝營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素 ， 對人體健康十分有益 。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效 。適用于身體虛弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等癥 ?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn) ， 荔枝有營養(yǎng)腦細(xì)胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等癥，并能促進(jìn)皮膚新陳代謝，延緩衰老 。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質(zhì)的人食用荔枝，均可能發(fā)生意外 。
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