1、材料：酒釀一盒，蘋果 個，雞蛋一個，冰糖適量，枸杞2g 。
2、準(zhǔn)備好所有需要的材料 。
3、蘋果去皮切成小丁備用 。
4、一個大一點的容器里放入適量的鹽水，鹽不需要太多，把蘋果放里面浸泡一下這樣做蘋果不會變色 。
5、枸杞提前浸泡一下，更有利于營養(yǎng)吸收 。
6、雞蛋一個打散 。
7、煮鍋里放入適量水 ， 不用太多哦 ， 煮開后放入蘋果粒，煮大約三四分鐘 。
8、在放入酒釀，用勺子攪勻 。
9、接著倒入少許冰糖，看個人喜甜程度 。
10、冰糖溶化之后放入泡好的枸杞 。
11、轉(zhuǎn)小火慢慢的一圈圈的打入雞蛋液 。
【蘋果酒釀雞蛋羹教程】12、不要馬上攪拌 ， 感覺凝固了再輕輕的攪勻，出鍋即可，操作簡單 口感卻很好 。
