1、用料：酸菜一小包、瘦肉適量、姜蒜末適量、淀粉適量、料酒適量、鹽適量、味精適量、鹵蛋兩個 。
2、酸菜洗凈切絲/末，瘦肉切絲放適量鹽 ， 淀粉，料酒腌制一會，姜蒜切末；下油，爆香姜蒜末，再放肉絲煸炒幾下 ， 然后加入酸菜絲翻炒一會添水熬一會 ， 中途加鹽 。
3、熬出酸菜味后加入搟好的面條 。
4、味精出鍋，加上鹵蛋 ， 再加點鹵水 。
【酸菜肉絲鹵蛋面步驟】5、也可以再加點香菜，辣椒什么的 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱